4 oua intregi
450 gr smantana de 20%
125 ml frisca, preferabil de casa
200 gr zahar
circa 400 gr fructe + 2 linguri zahar
Preparare:
Cele 4 oua intregi le mixam cu 200 gr zahar pana devine spuma. Adaugam fructele pasirate (in cazul meu am pus capsuni) si 450 gr smantana. Mixam din nou circa 2 minute dupa care asezam compozitia intr-o cutie de plastic si o dam la congelator pentru circa 12 ore (pana e inghetata). Scoatem compozitia de la congelator si o punem in robotul de maruntit si la viteza maxima lasam circa 2 minute sa se omogenizeze compozitia.
Turnam peste 125 ml frisca si lasam din nou la mixat circa 3-4 minute. Turnam din nou compozitia in forma si o dam la congelator. O servim decorata cu fructe, cu diferite topinguri sau cu piscot de sampanie.
Pofta buna!
